电影《热干面的味道》除了其独一无二的视听语言热干面的味道在线观看和叙事的功能之外，还有其记录时代的作用。

电影《热干面的味道》里的故事发生在那里，那里就会被光影雕刻，我们不仅就能透过电影感受到了叙事的力量，也感受到了不同地域的生活习俗和文化特色。

武汉，两江穿城而过，三镇鼎足而立，九省通衢之地，中国最著名的城市之一，这里早就不是湖北的武汉，中国的武汉，而是世界的武汉。 老码头热干面因每天限卖200碗而闻名武汉，店铺房东称此为饥饿营销法，欲将从爷爷手中租出的房子收回开咖啡馆，便与热干面店家打赌......景凌飞发表短评：【2020-07-21】
cyku发表短评：平淡且平凡的生活，却也是普通人为之努力的收获。简单且清素的热干面，却也包裹了浓浓的人情味【2020-07-14】
文发表短评：在学习强国看的，看演员有剧雪就看了，还不错，缓慢的节奏简单的生活气息，虽然有很多不理想但还是可一看。【2020-07-09】
Sky发表短评：剧中女性年轻时总是看不清自己，一心向往高处，不甘心与另一半平庸一生，总要折腾一番才懂得回头，或许平淡才是生活的本来面貌【2020-06-24】
脆脆鲨的脆发表短评：年前在电视上看到的，当时觉得得吃一次热干面尝尝，现在也如是想着【2020-06-21】
竹傲风发表短评：该片可以将热干面的镜头单独择出来，剪辑成三分钟的短片，其分数都比这个高。【2020-06-20】
ฅ՞•ﻌ•՞ฅ发表短评：武汉人看的尴尬癌犯了。这一家人没有一个像武汉人～【2020-06-13】
YUPENG发表短评：热干面的味道就是家的味道，武汉是一座英雄的城市。【2020-06-12】
溪边的人发表短评：剧情生硬且造作，部分段落（敲门）不符合现实逻辑。【2020-06-10】
污力娃君发表短评：不论何时，老家的味道总是联络人们内心纽带，无论是分离，还是重聚，食物是回忆，也是乡愁。【2020-06-09】
自由的蟹子发表短评：溽热的武汉夏日，热干面连起的一家人，浓浓烟火气，淡淡人情味，一切恰到好处【2020-06-08】
私享史发表短评：有热干面制作过程。前三分之二都是稳扎稳打的叙事，到妈妈突然出现时剧情就突然垮掉了，结尾也来得非常仓促和违和（热干面配咖啡），也许是缺经费？小成本电影本来就够寒碜了，比如非常没水准的手持摄影。另外，居然允许武汉市民在桥头堡底下露天聚众赌博（打小牌）的情节！【2020-06-06】
Irena发表短评：武汉的市井生活【2020-06-05】
zolker发表短评：可惜了热干面【2020-06-04】
张小柔发表短评：演得一个比一个好。真正爱过，就不会忘记。【2020-06-04】
佬K茄发表短评：夏天吃热干面就冰咖啡，冬天吃热干面就热咖啡。仍旧温婉的剧雪。【2020-06-01】
Deer.木发表短评：【2020-06-01】
沧海一粟发表短评：三星之上，四星之下，之所以给四星是想给那份生活的“真实”。
其实最后不必出现儿子的妻的情节，对儿子的塑造完全可以再丰满些。【2020-06-01】
Deslpo发表短评：平淡确别有一番韵味 
武汉大城市下传统美食的坚持 
热干面的味道 是武汉的味道 【2020-06-01】
渲普发表短评：刚刚在电影频道看的。
很生活的中国式文艺电影，故事就是那样普通的生活故事，代际关系和亲戚关系描述得比较到位，环境的渲染一般般，生活气息虽然浓厚，音乐和场景有时候配合得不合适，对白有很多情况有棒读的情况不够自然，武汉话普通话之间来回切换让我有点犯尴尬。
这有些评价真的是严苛至极，换做国外片怕不是早就上8.0了，唏嘘极了。
这是一部还算好的生活电影，拜托也请走中国平民的路径来评价，它与国外的平民生活不一样。【2020-06-01】